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          熱量盛宴|美食攝影技巧分享

          2021年08月18日 作者 gmh

          這個夏天,歐洲杯、奧運會等體育賽事云集,空氣中也彌漫著活力與激情。與比賽相輔相成的熱量美食讓我們分泌出更多的多巴胺,帶來加倍快樂。今天,我們就來和大家分享那些和比賽超搭的美食拍攝技巧。

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          美食攝影拍攝技巧(圖:熊貓愛旅行)

          攝影器材推薦——標準變焦鏡頭是最佳選擇

          比起長焦和廣角鏡頭來說,標準鏡頭更適合拍攝美食,拍出來的畫面將富有現實感與臨場感。佳能RF24-105mm F4 L IS USM作為一款L系列的紅圈鏡頭,確保了在畫面邊緣和逆光等特殊情況下的清晰呈現,隨手一拍就能得到色彩通透、銳利明快的畫面,用于快速抓拍美食,能夠獲得靈活的展現。畢竟,食物往往只在剛剛烹飪好的時刻才達到完美狀態,而維持這一狀態的時間只有幾分鐘,甚至只有幾秒鐘之短。一旦錯過了最開始的黃金時間段,拍的再多,也很難達到那種剛上桌時最完美的狀態了。


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          RF24-105mm F4 L IS USM

          另外,對于大部分人來說,只要能找到純色背景,那么拍出來的美食畫面一定不會太差,用純色背景或淺景深突出主題往往能打造深刻的視覺效果。但是,很多時候,觀看比賽時的用餐背景雜亂,找不到相對干凈的背景,那就可以用淺景深突出主題,虛化雜亂的背景。


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          美食攝影拍攝技巧(圖:熊貓愛旅行)

          RF24-105mm F4 L IS USM具有F4的恒定最大光圈,使用它拍攝,全焦段都可以通過使用大光圈來獲得更加明顯的大幅虛化。而且,整個焦段下,畫面中心到邊緣都有高畫質表現。


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          在感光度設置上,我們盡量使用低感光度,但是,往往看比賽、吃美食的時候,環境的光線略有不足,我們需要適當提高感光度或者使用三腳架。不過,佳能EOS R5、R6具有機身防抖,配合鏡頭光學防抖可以對5個方向的抖動進行補償,在昏暗環境下進行拍攝,可以助力我們獲得穩定的高品質畫面,記錄為比賽歡呼、大快朵頤的時刻都能得到保障。

          拍攝美食還有一點非常重要,就是互動。一只手便可以讓畫面生動起來,簡簡單單地拿著食物就能增強畫面的互動感,仿佛真的有人會把美食遞給你,下一秒就能大快朵頤。當然,也可以利用流水制造出動態感。今天所推薦的RF24-105mm F4 L IS USM鏡頭,可在拍攝靜止圖像時進行高速對焦,不管是拍攝比賽的動態瞬間,還是美食“動”起來了,都不怕對不上。

          ·拍攝美食的小竅門

          1、光線是絕妙拍檔

          拍攝美食,光線舉足輕重,利用好光線,可以讓畫面更具吸引力,提高整體表現力。


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          美食攝影拍攝技巧(圖:熊貓愛旅行)

          美食攝影不僅要突出食物的新鮮、可口,還要表現出食物的質感,比如細膩、松軟、酥脆、油潤等,以喚起人的食欲。拍攝前需要考慮明暗色調對美食的影響,根據被拍美食的特點來考慮各類道具的搭配。在鏡頭焦段的選擇上,美食拍攝為表現菜品的精致細節,通常都使用微距鏡頭來拍攝特寫。


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          美食攝影拍攝技巧(圖:熊貓愛旅行)

          光線更暗一點,換上RF50mm F1.2 L USM,配合佳能EOS R5的高感能力,讓夜晚拍攝也能保持優秀的畫面質感,在夜晚背景光源亮起的時候,效果尤為明顯。極致的虛化讓雜亂的背景變得唯美柔和,更讓主體從背景中脫穎而出,帶來濃郁的視覺氛圍。而且,上圖所使用的側光用法,對于透明酒杯拍攝出的質感而言,可謂是錦上添花。


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          RF50mm F1.2 L USM

          2、45°~60°側拍

          這個角度拍起來,就像是你坐在桌邊正準備看著比賽、品嘗美食時,拿起相機隨手拍了一張??梢越o人帶來很強的代入感和真實感,仿佛拿起餐具正要開動的人就是自己一樣。

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          美食攝影拍攝技巧(圖:熊貓愛旅行)

          層次較多的食物選擇側拍,不僅可以很好地展現出中間層的美食,更加細致地表現事物,激發大家想要吃吃吃的欲望。在光線較差的地方選擇側拍,避免畫面留下陰影。

          3、特寫鏡頭

          拍美食絕對不能沒有特寫。把鏡頭湊近,捕捉到食物的肌理,加上合適的光線氛圍,真是令人垂涎三尺。特寫的畫面帶來強烈的沖擊力,一秒抓住目光,成為讓人根本無法拒絕的存在。微信圖片_20210809122817.jpg

          美食攝影拍攝技巧(圖:熊貓愛旅行)

          將鏡頭下移至平行拍攝,可以表現食物的美感與細節。并且,RF24-105mm F4 L IS USM配備有光學式手抖動補償機構,配合佳能EOS R5相機的雙重檢測IS功能,能實現最高5級的手抖動補償效果,讓手持拍攝更為高效,有效地確保了畫面的清晰程度。拍攝食物的局部還有一個好處,就是基本上沒有擺盤的考量。畢竟,比賽已經看得興起,哪里還能想著再好好擺盤,一個大特寫記錄下此刻的熱量盛宴,便已足夠。

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          美食攝影拍攝技巧(圖:熊貓愛旅行)

          看比賽講究的是氛圍,約上朋友一起才過癮!享用熱量美食的時候,也別忘記和我們分享,所以,快拿起佳能相機,一起記錄你的最佳夏日食光吧!


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